Как отличить качественный текст от халтуры?

В Сети сегодня можно найти достаточно много предложений от фрилансеров и частных организаций сделать качественный текст. Некоторые из них специализируются на каком-то одном типе публикаций. У других спектр работ весьма широк. Заказчику, который не является специалистом в области текстов порой бывает сложно разобраться в этих дебрях. Ведь под час текст нужен ему всего один раз. И как здесь определить, где нам предлагают качественно исполненную работу, а где откровенный копипаст?